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我校师生参加首届“浙江舟山深海鱿鱼创新菜品及宴席”展评活动勇夺三个一等奖
作者:管理员    发布于:2013-09-30 16:42:26    文字:【】【】【
      9月24日,我校烹饪专业师生参加由四川省酒店与餐饮协会和浙江省舟山市海产局举办的首届“浙江舟山深海鱿鱼创新菜品及宴席”展评活动,通过师生们认真研究、通力合作的作品,勇夺三个大奖,分别是:最佳宴席奖、菜品“水中玫瑰”获得最佳制作奖、菜品“九九归一”获最具市场推广价值奖,其整体效果“惊艳四座”,引得无数相机追拍,主办方浙江舟山同行也频频发出赞叹之声,并向我校师生表示了感谢。

同时,我校酒店专业教师苏婷也携学生参加了本次展评的宴席设计活动,其DIY的花艺颇具特色,又与本次的创新菜品相得益彰,作为主菜品的“陪衬”,其成功地起到了画龙点睛式装点作用,成功为菜品锦上添花,对烹饪老师在本次比赛中勇夺三个大奖,起到了重要作用。

在展会上,原四川省副省长、四川省饭店与餐饮娱乐行业协会名誉会长王恒丰先生也在我校创新菜展台前驻足观看,并详细听取了我校烹饪专业高会学老师对创新鱿鱼菜品的诠释及宴会台面的设计理念后,饶有兴趣地说:“‘海洋之星’确实体现了职业学校教师的功力。”

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